五谷杂粮的养生日记后续

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《五谷杂粮的养生日记后续》精彩片段

卜素在85℃形成的液晶结构。

午正·阴阳炊金按元代《饮膳正要》古法蒸黍：松针铺底，黄米与小米三比七层叠。

蒸汽穿透黍壳时，其酚酸释放量较电饭煲高42%。

佐膳三绝：1. 焦黍茶（糜子炒至琥珀色，沸水冲沏消滞）2. 黍米醴（发酵三日取上层清液，含丰富GABA舒缓神经）3. 金黍膏（米浆浓缩成冻，敷关节可缓风湿疼痛）酉时·太和黍酿将糯黄米与酒曲封入龙泉青瓷，地窖贮藏百日。

启封时酒液澄金，泛着《北山酒经》所述
仑雪菊浸泡的晨露水煎煮。

待汤色转作琥珀，佐以武夷岩茶半匙收味。

这般炮制的红薯晨露饮，既得薯中β-胡萝卜素护目之效，又兼雪菊清肝明目之功。

晨起空腹饮之，如饮朝霞，通体舒泰。

药理考据：据《滇南本草》载，红薯

五谷杂粮是传统饮食文化中的重要组成部分，涵盖多种谷物、豆类和薯类，其分类和常见品种如下：一、基础分类1. 五谷稻（水稻）：大米、糯米、黑米、红米黍（黄米）：糜子、稷米稷（粟）：小米麦：小麦、大麦、燕麦、荞麦菽（豆类）：黄豆、黑豆、青豆、红豆、绿豆2. 杂粮延伸粗粮：玉米、高粱、薏米、藜麦薯类：红薯、紫薯、马铃薯、山药杂豆：鹰嘴豆、芸豆、扁豆、蚕豆二、功能特性低GI控糖：荞麦、燕麦麸皮（β-葡聚糖延缓糖分吸收）补血养颜：黑米（花青素）、红豆（铁元素）护心降压：薏米（薏苡仁酯）、藜麦（ω-3脂肪酸）肠道调节：玉米（不可溶性纤维）、绿豆（抗性淀粉）三、古籍佐证《黄帝内经》载：
增55%。

佐膳三绝：1. 麦精露（麦苗低温萃取汁，富SOD酶）2. 麸雪膏（麦麸发酵物配珍珠粉，淡斑胜烟酰胺）3. 麦炁丹（麦芽糖化提取物，激活线粒体）戌时·玄黄麦醴将发芽小麦与昆仑紫芝封入曜变天目盏，窖藏于终南山阴。

启坛时酒液泛《酒谱》所载